Hurtigruten Med Kong Harald
mandag den 12. september 2011
 |
| Hjemmelavet Knækbrød er skønt.. Her har jeg brugt: 2 dl Sesamfrø 2dl Hørfrø 2 dl Solsikkekerner 2 dl Græskarkerner 2 dl 5-kornsblandning 2 dl rugmel 2 dl Bagepulver 1½ tsk salt 2 dl olie Ca 2 dl vand 4 dl hvedemel FREMGANGSMÅDE: Bland alle de tørre ingredienser og tilsæt vand og olie og rør dejen sammen til en klistret masse. Rul dejen ud mellem 2 stykker bagepapir af 3-4 omgange...... Skær dejen i passende stykker. Bag knækbrødene ved 200 gr. i 15-20 minutter. Lad knækbrødene køle af, og spis dem med lækker ost og smør.. og måske et lille glas Rødvin :):) lækker lækker |
 |
| Ja så blev der også til lidt hjemmebagte boller...en egentlig opskrift er der ikke!! jeg laver gerne lidt på "slum" men her har jeg bl.a brugt nogle æbler.. jeg har kogt nogle æbler med vanillie stang og en anelse vand...kogt dem til æblerne blev godt møre derefter har jeg brugt stavblender for at mose dem lidt og kommet lidt sukker i...ikke for meget sukker det er ikke nødvendigt, det gør ikke noget at det er lidt syrligt :):) jeg havde kogt æblerne fordi de skulle bruges til gammeldags æblekage..!!! men men men den var alligevelle blevet lidt for tynd til æblekagen..så jeg tænkte nu når jeg alligevelle skal bage boller kan jeg jo komme æblerne i dejen .....så her er min opskrift lidt på slum og med lidt af diverse hvad jeg havde i skuffen..... 5 dl vand 50 g gær 1 tsk salt 50 g sukker (eller efter behag man kan sagtens bruge honning istedet for sukker) 2 dl olie 1 æg 1- 1½ dl Solsikkekerner 1-1½ Græskarkerner 1-1½ dl Hørfrø 1-1½ dl 5-kornsblandning 2dl økologisk Kakao mu¨sli (eller almindelig mu¨sli) 3-4 dl kogt æbler med vanillie og rørsukker( 6 æbler kogt med 1 dl vand og 1 stang vanillie) 400-500g hvedemel.( måske lidt mere eller mindre) Rør gær ud i lunken vand, tilsæt salt sukker æg olie kerner, æblemos og mu¨sli kom derefter lidt hvedemel i lidt af gangen ...dejen må gerne væreen lille smule klistret.. du behøver ikke at ælte dejen.. rør kun rundt .. kom lidt mel på køkkenbordet og vend derefter dejen ud på den melet bordplade drys lidt mel ud på toppen af dejen læg et hævestykke/viskestykke over dejen lad den hæve 1 time Ælt derefter bare let sammen form til boller (alt efter hvad størrelse du selv ønsker jeg kan godt selv li`store boller..denne dej her får jeg ca 25-26 store boller) efterhæver 3 kvarter med klæde over. Pensl derefter med vand og 1 æg der er blandet Stoer boller bager ca 15 minutter ved 205C små boller 5-8 minutter 210 Kik lidt efter dem under bagningen de bliver hurtig mørke af penslingen .. God fornøjelse :) Brug fantasien til havd du kan komme i dejen det er det gør bollerne spændende...hakket mandler makroner ja alt kan du bruge.. bare husk på du skal sørge for at dejen er lidt lin..det er der gør dem lækre... |
torsdag den 8. september 2011
onsdag den 24. august 2011
søndag den 7. august 2011
torsdag den 4. august 2011
tirsdag den 2. august 2011
mandag den 1. august 2011
 |
| Turen går til Reil ved Mosel i 5 dage Birgit & André Steen og jeg vi havde en rigtig dejlig tur. |
 |
| Her holder vi en lille pause..Vi kører ca 1 time og så er der pause...jeg kan sagtens falde i søvn på motorcyklen ingen problem med det... ha ha jeg skal bare passe på at jeg ikke falder ud til en af siderne!! det sker at jeg på vej ned , eller for slået styrthjelmen op bag i Steen`s styrthjelm :) :) :) nå men det går meget godt. Birgit er også god for en lille søvn" det er nu dejligt. |
 |
Motorcyklerne fik vi lov til at parkerer i garagen. Der kom 3 Mortorcykler fra Sverige, også vors 2 motorcykler, der kunne sagtens stå 5 i deres garage |
 |
| Her sidder jeg under denne flotte portal. Der hænger vin ranker overalt i Reil så er der lige et par roser..og hortensia i mange forskellige farver,det vare så flot alt sammen en rigtig hyggelig by |
 |
Hotellet vi boede på i Reil Ved Mosel Vi boede i fine værelser ,der var en flaske vin på vores værelse da vi kom til hotellet Vi kan varmt anbefale en uges ophold, der er meget smukt dernede. |
Abonner på:
Opslag (Atom)
Min blogliste
-
-
German Angst (2015) - Play Full German Angst in HD FormatNow you can download full German Angst in top quality with duration 111 Min and has been launched in 2015-01-24 with MP...11 år siden
-
Vandaag is roze... - De Voorjaarsvakantie in het Noorden is helaas alweer bijna voorbij...maar daarmee is voor mij ook de winter verdwenen. Op naar het Voorjaar...heerlijk ik ...
12 år siden -
