 |
| Storesøster Emilia ♥ De skønne unger til Betina & Brian |
 |
| Hannah ♥ |
 |
| Valder ♥ |
Hurtigruten Med Kong Harald
søndag den 13. november 2011
søndag den 6. november 2011
 |
| Så er der bagt boller igen, jeg elsker at ekpermenterer når jeg bager så disse her har fået lidt forskelliogt ingredienser. OPSKRIFT : 50 gr. gær 2 dl. vand 3 dl. saft af 3-4 økologisk appelsiner reven skal af 3-4 appelsiner 1 tsk. salt 1½ olie 1 æg (øko) 1½ spsk kanel 1½ spsk vanilieskukker 30 gr. rørsukker (øko) 400-500 gr mel. 1 æg til pensling dejen må gerne være lidt klisteret når den skal hæve . Rør gæren ud i 2 del lunken vand tilsæt appelsinsaft kom derefter salt olie sukker kanel vanillesukker samt reven skal af appelsiner i kom derefter mel i lidt af gangen, somt skrevet må den gerne være lidt klistret når den stilles til hævning. Man behøver ikke at ælte dejen, bare rør det sammen , hæld dejen ud på et melet bord lad den hæve tildækket i 1 time. Derefter slå den let sammen, form så store eller små boller som du ønsker, af denne dej her får jeg omkring 20-22 store boller lad dem hæve igen i 3 kvarter bages i 15-20 (alt efter størrelse) hvis de er små boller skal de kun have omkring 12 minutter ved 220 gr. Jeg syntes det er sjovt at blande forskellige ingredienser, så derfor denne opskrift måske du får lyst til at prøve :) |
søndag den 16. oktober 2011
søndag den 2. oktober 2011
 |
| Her har jeg lavet ..til venstre..LIME-LEMONADE og til højre CITRON-LEMONADE.. Det smager utroligt dejligt OPSKRIFT: 2 usprøjtede citron (lime) 175-200 gr. rørsukker 1-2 tsk vanillie (kan udelades) skær frugt i mindre stykker kom det hele i en blender foodprocessor med 1 dl vand og blend 1 30-40sec. Si massen igennem en sigte. Stil på køl, det smager skønt med isterninger. prøv dig frem med hensyn til sukker..måske der ikke skal så meget i eller måske mere...prøv at lave dob. portion. Lav selv dine mærkater. |
 |
| Steen slapper af i hængekøjen.. han har fået fjernet den ene lilletå, så ham skla helt ikke gå for meget ... i dette tilfælde her har han netop haft benet benet for meget nede, så derfor er det lige nærliggende at "vælte" sig ned i hængekøjen, og så ellers blive der et par timer :):) det er jo skønt når "mor" her kommer med kaffe og frokost ind imellem :):)..det kan så godt blive meget trættende at ligge her ., så er det rart med en lille lur.....OG HVILKEN LUR hahahah skulle jeg da lige hilse og sige ...hold op HVOR HAN ZZZZZ SNORKER .. det kunne høres over hele Sørbymagle hihihi |
mandag den 12. september 2011
 |
| Hjemmelavet Knækbrød er skønt.. Her har jeg brugt: 2 dl Sesamfrø 2dl Hørfrø 2 dl Solsikkekerner 2 dl Græskarkerner 2 dl 5-kornsblandning 2 dl rugmel 2 dl Bagepulver 1½ tsk salt 2 dl olie Ca 2 dl vand 4 dl hvedemel FREMGANGSMÅDE: Bland alle de tørre ingredienser og tilsæt vand og olie og rør dejen sammen til en klistret masse. Rul dejen ud mellem 2 stykker bagepapir af 3-4 omgange...... Skær dejen i passende stykker. Bag knækbrødene ved 200 gr. i 15-20 minutter. Lad knækbrødene køle af, og spis dem med lækker ost og smør.. og måske et lille glas Rødvin :):) lækker lækker |
 |
| Ja så blev der også til lidt hjemmebagte boller...en egentlig opskrift er der ikke!! jeg laver gerne lidt på "slum" men her har jeg bl.a brugt nogle æbler.. jeg har kogt nogle æbler med vanillie stang og en anelse vand...kogt dem til æblerne blev godt møre derefter har jeg brugt stavblender for at mose dem lidt og kommet lidt sukker i...ikke for meget sukker det er ikke nødvendigt, det gør ikke noget at det er lidt syrligt :):) jeg havde kogt æblerne fordi de skulle bruges til gammeldags æblekage..!!! men men men den var alligevelle blevet lidt for tynd til æblekagen..så jeg tænkte nu når jeg alligevelle skal bage boller kan jeg jo komme æblerne i dejen .....så her er min opskrift lidt på slum og med lidt af diverse hvad jeg havde i skuffen..... 5 dl vand 50 g gær 1 tsk salt 50 g sukker (eller efter behag man kan sagtens bruge honning istedet for sukker) 2 dl olie 1 æg 1- 1½ dl Solsikkekerner 1-1½ Græskarkerner 1-1½ dl Hørfrø 1-1½ dl 5-kornsblandning 2dl økologisk Kakao mu¨sli (eller almindelig mu¨sli) 3-4 dl kogt æbler med vanillie og rørsukker( 6 æbler kogt med 1 dl vand og 1 stang vanillie) 400-500g hvedemel.( måske lidt mere eller mindre) Rør gær ud i lunken vand, tilsæt salt sukker æg olie kerner, æblemos og mu¨sli kom derefter lidt hvedemel i lidt af gangen ...dejen må gerne væreen lille smule klistret.. du behøver ikke at ælte dejen.. rør kun rundt .. kom lidt mel på køkkenbordet og vend derefter dejen ud på den melet bordplade drys lidt mel ud på toppen af dejen læg et hævestykke/viskestykke over dejen lad den hæve 1 time Ælt derefter bare let sammen form til boller (alt efter hvad størrelse du selv ønsker jeg kan godt selv li`store boller..denne dej her får jeg ca 25-26 store boller) efterhæver 3 kvarter med klæde over. Pensl derefter med vand og 1 æg der er blandet Stoer boller bager ca 15 minutter ved 205C små boller 5-8 minutter 210 Kik lidt efter dem under bagningen de bliver hurtig mørke af penslingen .. God fornøjelse :) Brug fantasien til havd du kan komme i dejen det er det gør bollerne spændende...hakket mandler makroner ja alt kan du bruge.. bare husk på du skal sørge for at dejen er lidt lin..det er der gør dem lækre... |
torsdag den 8. september 2011
onsdag den 24. august 2011
søndag den 7. august 2011
Abonner på:
Opslag (Atom)
Min blogliste
-
-
German Angst (2015) - Play Full German Angst in HD FormatNow you can download full German Angst in top quality with duration 111 Min and has been launched in 2015-01-24 with MP...10 år siden
-
Vandaag is roze... - De Voorjaarsvakantie in het Noorden is helaas alweer bijna voorbij...maar daarmee is voor mij ook de winter verdwenen. Op naar het Voorjaar...heerlijk ik ...
12 år siden -
