ferie

ferie

søndag den 6. november 2011

Så er der bagt boller igen, jeg elsker at ekpermenterer når jeg bager
så disse her har fået lidt forskelliogt ingredienser.

OPSKRIFT :

50 gr. gær
2 dl. vand
3 dl. saft af 3-4 økologisk appelsiner
reven skal af 3-4 appelsiner
1 tsk. salt
1½ olie
1 æg (øko)
1½  spsk kanel
1½ spsk vanilieskukker
30 gr. rørsukker (øko)
400-500 gr mel.
1 æg til pensling
dejen må gerne være lidt klisteret
når den skal hæve .

Rør gæren ud i 2 del lunken vand tilsæt appelsinsaft
kom derefter salt olie sukker kanel vanillesukker
samt reven skal af appelsiner i kom derefter
mel i lidt af gangen, somt skrevet må den 
gerne være lidt klistret når den stilles til hævning.
Man behøver ikke at ælte dejen, bare rør det sammen , hæld dejen ud på et melet bord
lad den hæve tildækket i 1 time.
Derefter slå den let sammen, form så store
eller små boller som du ønsker, af denne dej
her får jeg omkring 20-22 store boller
lad dem hæve igen i 3 kvarter bages i 15-20
(alt efter størrelse) hvis de er små boller skal
de kun have omkring 12 minutter ved 220 gr.
Jeg syntes det er sjovt at blande forskellige
ingredienser, så derfor denne opskrift
måske du får lyst til at prøve :)
 






Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Min blogliste

  • - *Jamen det er da bare sjovt :) kan da slet ikke overhovedet stoppe igen ..en kold sommer aften vil den være perfekt...næææ jeg stopper sørme ikke her , de...
    2 måneder siden
  • German Angst (2015) - Play Full German Angst in HD FormatNow you can download full German Angst in top quality with duration 111 Min and has been launched in 2015-01-24 with MP...
    1 år siden
  • Vandaag is roze... - De Voorjaarsvakantie in het Noorden is helaas alweer bijna voorbij...maar daarmee is voor mij ook de winter verdwenen. Op naar het Voorjaar...heerlijk ik ...
    3 år siden

ONLINE